Сегодня хозяйкам предлагается огромный выбор холодильников от очень дорогих, до тех, что приемлемы всем. Но, независимо от стоимости агрегата, каждый оснащен необходимым функционалом, способным поддерживать провизию в хорошем состоянии.
Хранение, точнее правила содержания продуктов – это наука
Главное – не сделать их холодильника большую урну, куда в итоге вылетят не только продукты, но и деньги на них потраченные. Итак, чтобы сохранить припасы, необходимо знать некоторые нюансы.
- Регулярно проверять «нутро» холодильника, вовремя удаляя то, что уже не пригодно к употреблению (испортилось, покрылось плесенью, просроченное и пр.).
- Поддержание чистоты в холодильнике – правило номер два. Дело в том, что в чистом пространстве продукты хранятся намного дольше. А своевременно оттаянный холодильник будет лучше поддерживать необходимый режим.
Кроме того, продукты нужно еще и правильно хранить. Ведь нередко бывает ненужное «соседство», которое и провоцирует быструю их порчу. Для этого хранение должно быть с использованием различных контейнеров (стеклянные, пластиковые). Практичнее выбирать разнообразные емкости по размерам, формам, объемам.
Не рекомендуется хранить яйца, молочку и другие продукты, которые быстро портятся, в холодильных дверках. И все потому, что,
Продукты, для хранения в холодильнике:
- мясо (мякоть желательно отделить от костей);
- «сырокопченку» (лучше обмазать сверху растительным маслом);
- сыр (желательно завернуть в фольгу, а не в пищевую пленку);
- молоко (также правильнее перелить в стеклянную тару).
Для того чтобы сохранить вкусовые качества хлеба, его лучше хранить в морозилке. Так же стоит помнить, что ветчина, колбаса, сыр и фрукты лучше хранятся целыми, а не кусочками.
Грамотное хранение продуктов полезно не только для здоровья, но и семейного бюджета.