Здоровое питание - меню на неделю

Дата публикации: 01.02.2015
Здоровое питание - меню на неделю

Правильное питание играет важную роль в состоянии всех органов и систем. Только при достаточном потреблении белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов могут нормально протекать физиологические процессы. В обществе, почему-то сложилось мнение, что продукты здорового питания обязательно должны быть невкусными. На самом деле, приготовить вкусную еду можно и из полезных продуктов.

Какое питание может называться здоровым?

  • Обязательным компонентом здорового питания должно быть наличие должного количества всех необходимых для организма веществ. К примеру, если питаться исключительно свежими овощами и фруктами, то системы начнут испытывать дефицит белка и жиров, что обязательно скажется на работе печени, почек, сердца и других органов.
  • Достаточное количество для утоления чувства голода. Естественно, ни одно пособие по здоровому питанию не советует переедать. Но, в то же время, и недоедание нельзя назвать полезным. В общем, количество пищи должно быть таковым, чтобы человек полностью утолил чувство голода и при этом не чувствовал сильной тяжести после приема пищи.
  • Регулярный режим питания. Независимо от того, сколько раз в день вы едите, приемы пищи должны быть регулярными. Считается оптимальным, если между отдельными трапезами проходит не больше четырех с половиной часов.
  • Ограниченное количество десертов. Никто не заставляет исключать сладкое из рациона, но его употребление необходимо контролировать. К примеру, торт за завтрак не только не полезен, но и вреден, поскольку он ухудшает аппетит, пополняя суточный запас углеводов. В подобном случае, это точно не здоровое питание. Меню на неделю лучше составить заранее, чтобы рацион был нормированным.
  • Правильное приготовление продуктов. Больший упор необходимо делать на тушение, варение и запекание. Необходимо по максимуму отказаться от жареной и копченой пищи. Тем более что продукты, приготовленные с помощью запекания намного вкуснее жаренных.

Как уже говорилось, чтобы соблюдать здоровое питание, меню на неделю лучше составить заранее. Это поможет не только организовать свои покупки, но и предварительно приготовить некоторые блюда, что существенно сэкономит время.

Меню на понедельник

Неделю лучше получить с легкой пищи. Употребление жирных мясных продуктов может «загрузить» желудок на всю неделю, а в некоторых случаях и вызвать расстройства пищеварения. Еще одной причиной, почему не рекомендуется употреблять тяжелую пищу в понедельник, это большое количество последней на выходные. Несмотря на все рекомендации, очень малое количество людей позволяет себе не переедать на уик-энд.

И так, на завтрак полезным будет овсяная каша. Количество последней необходимо рассчитывать, исходя из вышеперечисленных рекомендаций. То есть, не переедать и питаться сытно.

Пообедать можно будет одной порцией щи по-уральски, а на полдник съесть запеканку из брокколи и цветной капусты.

Поскольку пища на протяжении дня была недостаточно калорийной, то на ужин можно приготовить себе запеченную в духовке курицу с отварным картофелем и салатом из моркови с чесноком.

Меню на вторник

Если вы нормально переносите овсянку, то на завтрак можно использовать ту же кашу. Однообразность пищи в этот период суток не играет особой роли. Для обеденного перерыва подойдет куриный суп с вермишелью, а на полдник можно съесть запеканку из брокколи и цветной капусты. Конечно, если вы не теряете энтузиазма, и готовы каждый день трудиться над новым блюдам, то в это раз можно запечь и какие то другие овощи, к примеру, кабачки.

Практически идеальным ужином будут рыбные котлеты без обжарки в масле или любая другая нежирная рыба, приготовленная на пару или в духовке.

Меню на среда

Для того чтобы разнообразить свой ужин на завтрак можно приготовить не овсяную, а пшенную кашу. Она также является очень хорошим источником витаминов и калорий.  В обед можно перекусить куриным супом. Помните, что первые блюда должны быть в рационе каждый день. Это помогает пищеварительному тракту справиться с более тяжелой пищей.

На полдник можно с чаем съесть кусочек творожной запеканки, а на ужин приготовить себе блюдо из рыбы или морепродуктов. Последние считаются идеальными по соотношению белков, жиров и углеводов.

Меню на четверг

Как известно, этот день считается рыбным, но стереотип касается только продуктовых магазинов. Вовсе не обязательно в этот день включать в меню рыбу, тем более, что она была там последние два дня.

Утро начните с той же пшенной каши, а на обед приготовьте себе картофельный суп с сельдью. Для полдника неплохо подойдет все та же творожная запеканка, тогда как для ужина при таком меню рекомендуются ленивые голубцы с салатом из сельдерея и редиса.

Меню на пятница

Для разнообразия на утро можно приготовить ячневую кашу, но если вы очень любите овсянку или пшено, то не отказывайте себе в своих желаниях. Пообедать можно оставшимся со вчерашнего дня картофельным супом, а на полдник употребить порцию рисовой бабки с яблоками. Перед сном неплохо можно перекусить ленивыми голубцами и салатом из редиса.

Меню на суббота

Естественно, что с приходом выходных хочется как-то разнообразить свой рацион. К примеру, на ужин можно приготовить блюдо из красной рыбы – колбаски из семги. На обед ограничится супом с фрикадельками, на полдник – рисовой бабкой, но вот на ужин приготовить какое-то запеченное мясо с гречневым гарниром и салатом из свежей капусты.

Меню на воскресенье

Редко кому удастся в этот день избежать пира и оберечь свой пищеварительный тракт от дополнительной нагрузки. Но чтобы потом несколько дней не отходить от перееденного, пищу необходимо приготовить как можно мягче. К примеру, на утро можно съесть изысканное французское блюдо яйца пашот. На обед просто идеально подойдет легкий суп из фрикаделек, а на полдник можно съесть порцию творожного апельсинового торта. На ужин, как и в субботу, можно позволить себе порцию вкусно приготовленного запеченного или тушеного мяса с гречневым или рисовым гарниром.


Новости YA-ZDOROVYI.COM
Подписаться на уникальные новости портала!
Комментарии (0)
Комментарии к этой статье еще не добавлены...


3+2=
Подписаться на комментарии