Всем известно, что свежие овощи и фрукты очень полезны. Они содержат необходимее питательные вещества. К сожалению, в свежем виде они не могут долго храниться, а лето не вечно. Покупать в магазине тоже не вариант, мало ли как их выращивают. Для того чтобы решить эту проблему есть отличная вещь – сушилка для овощей и фруктов. Можно с лета сделать большой запас, которого хватит на всю зиму. Такие продуты также содержат необходимые вещества, хоть и в меньшем количестве.

Как выбрать и купить сушилку для овощей и фруктов вопрос не такой уж сложный. На рынке представлены два вида моделей сушилок: инфракрасные и конвективные. Инфракрасные сушилки способны проникать в молекулы продукта и сохранять их естественный цвет и вкус. При этом сохраняются все витамины. Хранить продукты с использованием такого аппарата можно примерно год. Конвективные сушилки немного изменяют цвет и вкус. При этом теряется часть витаминов.

При выборе сушилки необходимо обратить внимание на некоторые особенности, которые у разных моделей устроены по-своему.

Во-первых, это вместительность. Она может быть различной. Все зависит от того, сколько поддонов содержит в себе данное устройство. Их может быть от трех до восьми. Конечно, большое устройство намного лучше. С ним можно управиться с горой продуктов за короткое время.

Во-вторых, это мощность. Наиболее оптимальной считают мощность от 350-450 В., от нее зависит то, как быстро и качественно будет работать устройство.

В-третьих, это материал, из которого сделана сушилка. Материал может быть пластиковым, тогда нагреваться и сушиться продукты будут равномерно. К тому же такое устройство легкое. Есть еще металлический материал, он немного хуже пластикового. При использовании такого устройства тяжело наблюдать за процессом сушки, в отличие от пластикового материала, который хорошо просвечивает.

В-четвертых, это безопасность. Во многих устройствах есть кнопка автоотключения. Конечно, такие устройства лучше и надежнее.

Есть и другие, незначительные моменты того, как выбрать сушилку для овощей и фруктов. Например, если вы собираетесь сушить объемные продукты, то устройство должно быть высоким. Все устройства хорошо разбираются, однако стоит попросить консультантов это показать. Обязательно просите гарантию на товар, чтобы не попасться на подделку.

Сушилка – это главный помощник хозяйки. Такое устройство вместе с дачной соковыжималкой должно быть в каждой кухне. Особенно данное устройство является незаменимым для тех, у кого есть свой огород или дача!