Пророщенная пшеница – это пища XXI-го века. Целебная и питательная сила проростков пшеницы уже известна издавна. Еще ученый Гиппократ упоминал в своих записях о полезных свойствах пророщенного зерна. Про целебные ростки пророщенной пшеницы и я писал в предыдущей статье.
Из этой статьи вы узнаете, как прорастить пшеницу в домашних условиях тратя при этом 2-5 мин в день, а получать Вы будете все необходимые витамины и микроэлементы, употребляя проростки пшеницы или сок проростков пшеницы в небольшом количестве. Не только пшеницу можно проращивать подобным способом, можно прорастить все виды зерновых и бобовых, только время для прорастания отличается у каждого вида.
Для проращивания пшеницы особые условия не нужны, домашние условия вполне подойдут. Чтобы сделать сок из пророщенной пшеницы, ростки проростков должны составлять 10-12 см., после чего их отжать в сок. Для проращивания пшеницы Вам понадобится пластиковый контейнер или столовый поднос и сама пшеница. Купить вы сможете пшеницу или другие не обработанные зерна, можно в супермаркете или в интернет магазине. Теперь сама способ: насыпаем 100-200 гр. пшеницы в контейнер и заливаем водой на 1 см. выше зерен, оставляем на два-три часа отстоятся. Через пару часов промываем проточной водой из под крана, то что всплыло удаляем вместе с водой и промываем еще раз.
После того как вы слили воду, закрываем контейнер крышкой с дырочками и ставим где нибудь по прохладнее что бы не испарялась быстро влага или в холодильник на нижнюю полку. Каждые 12 часов нужно промывать пшеницу проточной водой. Условия для роста пшеницы - это влага, пшеница должна быть влажной если дома жарко, то проращивайте в холодильнике, а то промывать придется чаще.
Через два дня проклюнутся ростки пшеницы, таким образом в домашних условиях можно прорастить любое зерно. Пшеницу с проклюнувшимися проростками можно употреблять каждый день как в салат так и в десерт. Добавлять в салат, смешивая с орехами или кушать смешав с медом. Получится очень вкусная и здоровая пища, богатая множеством витаминов (железа, натрия, цинка, меди, магния, калия, витамины E, C, K, группы В, кальция, селена). Суточная норма употребления проростков пшеницы - это одна столовая ложка.
Для сока из зеленых проростков нужно больше времени. Проращивать нужно примерно 7-10 дней. Когда у Вас вырастет пшеница до нужного размера 10-12 см., то срезайте ее и пропускайте через соковыжималку.
Обратите внимание на покупную пшеницу, а то я как то на рынке купил зерна и всего 2-5% проросло, должно быть на оборот. Срок упаковывания должно быть меньше года, тогда проростков будет от 90-95%. Покупайте зерна специально для проращивания.
Способ приема: 30 мл. утром натощак за 20 мин. до еды, 1 раз в день. При хронических заболеваниях 2-3 раза в день за 20 мин. до еды. Во избежание первоначальных реакций организма или проблем с желудочно-кишечным трактом, начинать нужно употребление сока разбавляя водой, в пропорции 1:3, постепенно уменьшая воду.
Как прорастить в домашних условиях другие зерна, к примеру: овес и рож? Можно таким же способом только временной интервал до проклевывания будет немного дольше у овса неделя, а у ржи 2-3 дня.
Проращивайте в домашних условиях зерна, кушайте на здоровья, Вам только пользу будет от употребления проростков. Пишите свое мнение и пожелание в комментариях ниже.