В каких продуктах содержится йод?

Дата публикации: 08.02.2013
В каких продуктах содержится йод?

В каких продуктах содержится йод? Йод это не только бутылек с лекарственным раствором, которым мы привыкли обрабатывать раны и ушибы. Это важнейший элемент, который находится в самом организме человека и который участвует во множестве процессов. Йод регулирует работу щитовидной железы. Когда врачи ставят диагноз о каких-либо отклонениях в этой железе, то в первую очередь выписываются йодосодержащие  препараты. Он попадает в организм человека вместе с потребляемой пищей, а так же его небольшое количество поступает через воздух, которым мы дышим.

Морской воздух больше всего насыщен йодом, поэтому при нехватке йода советуют ехать на море. Чтобы не допустить дефицита какого-либо элемента в организме, важно придерживаться правильного, а главное сбалансированного питания и раздельного питания. Выясним, в каких продуктах содержится йод.

Максимальное количество йода, по сравнению с другими продуктами, находится в морепродуктах. Главным источником йода является морская рыба и капуста, морские водоросли (например, нории), креветки, крабы и т.д. А если хотя бы раз в неделю употреблять рыбку, приправленную морской солью, то проблем с недостатком йода не возникнет. У людей живущих вблизи моря никогда нет проблем со щитовидной железой, так как они употребляют морепродукты ежедневно.

Где же, как не в йодированной соли мы можем найти этот важный для здоровья химический элемент. Йодированная соль не может полностью восполнить суточную норму йода, но если ее использовать вместе с другими продуктами, содержащими йод, то она позволит избежать дефицита. Помните, что открытую пачку йодированной соли нельзя долго хранить, так как йод имеет свойство испаряться. Добавлять ее нужно уже в готовые блюда, при взаимодействии с горячей водой йод выпаривается.

Фасоль содержит много йода, по сравнению с другими бобовыми. Но ко всему прочему фасоль богата по своему составу, в ней много витамин и микроэлементов, поэтому ни в коем случае не игнорируйте этот продукт. Употребляя несколько раз в неделю фасоль, вы восполняете запасы всех жизненно важных элементов.

Йод содержится во всех овощах в небольшом количестве. Поэтому при приготовлении блюд из овощей используйте морскую или йодированную соль. Овощи являются идеальным гарниром к морской рыбе. Возьмите за правило раз в неделю употреблять рыбку с овощами, а еще лучше устройте для себя и своей семьи рыбный день. Сделайте это своей традицией, и ваше здоровье скажет спасибо.

Полноценное и разнообразное меню позволяет получать организму все нужные микроэлементы. Употребляйте крупы в виде гарнира или каш, обязательно внесите в свое меню фрукты и свежие овощи. Йод находится практически во всех продуктах, поэтому если вы придерживаетесь правильного питания, то проблем с нехваткой этого элемента у вас не возникнет.

Стоит отметить, что нехватка йода становится критичной для детского организма. Если ребенок не получает норму этого элемента, то главным образом страдает его развитие. Ребенок плохо растет, у него плохая память и заторможенное умственное развитие. Поэтому необходимо включать йодосодержащие продукты в рацион ребенка.


Новости YA-ZDOROVYI.COM
Подписаться на уникальные новости портала!
Комментарии (0)
Комментарии к этой статье еще не добавлены...


7-5=
Подписаться на комментарии