В каких продуктах содержится клетчатка? Питание человека отражается на состоянии здоровья, самочувствии и внешнем виде. Всевозможные витамины, минералы и другие вещества поступают в организм вместе с пищей, где расщепляются, преобразуются и уже в таком виде всасываются в кровь. Но существуют такие вещества, которые не перевариваются в желудке и выходят из организма в неизменном виде. К этим веществам относится клетчатка. Но, несмотря на то, что она не переваривается и не расщепляется на другие полезные вещества, клетчатка очень важна и полезна для человека. В каких продуктах содержится клетчатка, и какова ее суточная норма для человека? Давай те разберемся в этом вопросе.

Именно при помощи этого волокнистого вещества из организма выводятся шлаки, токсины, соли и холестерин. Клетчатка помогает пищеварительной системе, а так же не позволяет слишком быстро всасываться жирам и углеводам, способствуя при этом постепенному поступлению сахара в кровь (это особенно важно людям с повышенным уровнем сахара в крови).

Недостаток клетчатки вызывает серьезные проблемы с пищеварением. При систематическом отказе от продуктов, содержащих это вещество, у человека развиваются запоры. Клетчатка сама по себе как «волшебная губка», которая всасывает все ненужное и можно представить, на сколько бы был засорен организм, не будь этого вещества в рационе человека. Средняя суточная норма клетчатки около 40 грамм.

Продукты, богатые клетчаткой:

Клетчатка это вещество растительного происхождения, поэтому можно сразу понять, в каких продуктах оно находится.

1. Фрукты и овощи. Мы можем найти клетчатку в таких овощах как картофель, морковь, свекла и капуста. Обычно именно этот овощной набор преобладает на кухне каждого человека. Из фруктов богатыми клетчаткой можно назвать яблоки, бананы, киви, апельсины и др.
2. Крупы. Клетчатка содержится в рисе (как в очищенном, так и в неочищенном), а так же в гречке, пшеничной и перловой крупе.
3. Лидером по содержанию клетчатки считаются отруби. Употребление отрубного хлеба способствует восполнению нормы потребления этого вещества, а значит и приносит огромную пользу организму.
4. Бобовые растения. Это горох, фасоль, чечевица, а так же соевые бобы.
5. Клетчатка обязательно присутствует в зелени.
6. Богаты клетчаткой семена подсолнечника, а так же семечки других растений.

Многие диетологи убеждены, что диеты на основе продуктов содержащих клетчатку дают самые лучшие результаты. Организм не только очищается от ненужных продуктов распада и вредных токсинов, но и оздоравливается изнутри.

Клетчатка и здоровье человека.

С ее помощью снижается количество холестерина в крови, что благоприятным образом влияет на работу сердца. Клетчатка помогает кишечнику работать в нужном ритме, а так же препятствует возникновению различных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Ежедневное употребление фруктов и овощей не только восполнят норму потребления клетчатки, но и поддержат уровень всех полезных веществ, в том числе витаминов и минералов.