В каких продуктах содержится натрий?

Дата публикации: 20.02.2013
В каких продуктах содержится натрий?

В каких продуктах содержится натрий? Для организма человека есть два самых востребованных элемента – калий и натрий. С натрием мы сталкиваемся ежедневно, ведь самое распространенное соединение натрия это обычная и всем знакомая соль. С ее помощью человек научился раскрывать всю полноту вкуса различных блюд, а так же засолке различных продуктов. Но в каких продуктах содержится натрий, помимо поваренной соли?

Суточная норма потребления натрия составляет около 5 грамм, при не большом превышении нормы натрий выводится вместе с мочой.

Одно из всеми знакомых натриевых соединений является пищевая сода, которую мы привыкли добавлять в некоторые блюда.

Большим содержанием натрия отличаются морепродукты. Например, этого элемента много в морской капусте, рыбе, раках, креветках, осьминогах. Среди рыбы по содержанию натрия особо выделяется камбала, анчоусы, осетр и сардины. Для нормальной жизнедеятельности каждый человек должен вводить в свой рацион морепродукты и рыбу, причем не менее 2-3 раз в неделю.

Перечислим еще несколько натрийсодержащих продуктов:
  • из овощей это морковь, помидоры и свекла;
  • бобовые растения (горох, фасоль);
  • крупы.

Так как каждый день человек употребляет блюда содержащие соль, то дефицит натрия это достаточно редкое явление. Но существуют диеты, где потребление соли сводится к минимуму и тогда у человека могут возникнуть:

  • проблемы с кожей, ее сухость и потеря эластичности;
  • постоянная жажда;
  • раздражительность и сонливость;
  • затяжная депрессия и многое другое.

Нехватка натрия может быть вызвана не только недостаточным потреблением натрийсодержащих продуктов, но и различными заболеваниями. Так же резкую потерю натрия могут вызвать голодания и интоксикация организма.

За счет того, что натрий имеет свойство накапливаться во внутренних тканях, его дефицит возникает не сразу. Но вот, например переизбыток натрия на организме отражается очень быстро. Во-первых, у человека злоупотребляющего натрийсодержащими продуктами (в основном речь идет о соли) очень часто возникают отеки. А все потому, что соль выступает в роли накопителя воды в клетках.

А во-вторых, соль откладывается в суставах и при ее переизбытке у человека развиваются заболевания опорно-двигательного аппарата. Когда человеку ставят диагноз, связанный с избытком натрия, то ему обычно назначают низко солевую диету. Чтобы не возникло, каких-либо проблем с избытком соли, надо очень тщательно следить за количеством ее потребления.

Сбалансированное, а главное разнообразное питание позволит на долгие годы сохранить здоровье и красоту. Не стоит употреблять много соленых продуктов или наоборот полностью отказываться от соли, ведь все должно быть в меру, только тогда все процессы в организме будут протекать так, как им положено. А вообще все растительные продукты содержат в себе природную соль, и это та соль, которая полезна для человека.


Новости YA-ZDOROVYI.COM
Подписаться на уникальные новости портала!
Комментарии (0)
Комментарии к этой статье еще не добавлены...


7-0=
Подписаться на комментарии