В каких продуктах содержится витамин С?

Дата публикации: 22.02.2013
В каких продуктах содержится витамин С?

В каких продуктах содержится витамин С? Важно знать в каких продуктах содержится витамин С, чтобы избежать его нехватки. Витамин С или, по-другому, аскорбиновая кислота сопровождает человека всю его жизнь. Этот витамин отвечает за очень важные процессы в организме: отвечает за стресса устойчивость, поддерживает иммунную систему, участвует во всех процессах окислительного и восстановительного характера, синтезирует коллаген, участвует в обменных процессах, а так же в процессах усвоения других химических элементов. Витамин С является сильнейшим антиоксидантом.

Многие годы ученые пытаются выявить все влияние этого витамина на человека, но уже сейчас известно множество важнейших причин, чтобы следить за нормальным поступлением витамина С в организм. Например, большинство хронических заболеваний начинают развиваться именно в период дефицита этого витамина. Вместе с пищей этот витамин в нужной мере поступает в организм человека.

Именно в продуктах растительного происхождения можно обнаружить большое количество аскорбиновой кислоты. Всем известно, что витамин С есть в цитрусовых фруктах. Именно поэтому во время простудных заболеваний принято пить чай с лимоном. Витамин С способствует быстрому повышению иммунитета, а значит и помогает бороться с вирусами и инфекциями. Большим содержанием этого витамина отличаются:
  • всевозможные ягоды с кислинкой (например, смородина, клюква, крыжовник и т.д.).
  • фрукты. Во всех фруктах содержится этот витамин, просто в некоторых его содержание больше чем в остальных. Как уже было сказано, цитрусовые фрукты являются лидерами по его содержанию, но самое большее содержание витамина С вы найдете в киви, узнайте о пользе киви и витамины в киви больше. Но можно так же отметить персики, хурму и яблоки.
  • овощи. Стоит помнить что витамина С много именно в свежих овощах, так как при тепловой обработке он разрушается.

Так же витамин С содержат различные травы, которые употребляются в виде заваренных настоев. Например, листья крапивы, мяты, малины, смородины. Много этого витамина в большинстве зелени: в салате, петрушке, укропе и др.
Очень часто люди не употребляют нужное количество овощей и фруктов, тогда на помощь в борьбе с нехваткой важных элементов, а в первую очередь витамина С, приходят сушеные плоды шиповника. Из них делается настой, который очень благотворно сказывается на здоровье человека. А что не мало важно его можно употреблять как взрослым, так и детям.

При стрессовых ситуациях расход витамина С увеличивается, поэтому стоит это учитывать и восполнять при помощи различных продуктах. На расход этого витамина так же влияет курение и употребление алкоголя. Именно поэтому с похмелья рекомендуют употреблять продукты, в которых много аскорбиновой кислоты, так как с ее помощью можно быстро восстановиться после отравляющего действия алкоголя, лучше не употреблять спиртное не в каком виде и табак.

При нехватке витамина С человек ощущает слабость, его общее состояние ухудшается, снижается иммунитет и возможны обострения заболеваний. Дефицит этого витамина особо заметен весной и осенью, именно тогда повышается уровень заболеваемости у детей и у взрослых.


Новости YA-ZDOROVYI.COM
Подписаться на уникальные новости портала!
Комментарии (0)
Комментарии к этой статье еще не добавлены...


4-4=
Подписаться на комментарии