Витамин Д относится к тем витаминам без которых организм человека не может обойтись. А в каких продуктах содержится витамин Д, и что это за витамин такой? На самом деле это не один витамин, а целых два – Д2 и Д3, но их объединили в группу под названием витамин Д. Без этого витамина, кальций в организме перестал бы усваиваться полностью, а это, как известно могло бы стать очень серьезной причиной для волнения. Тандем между кальцием и витамином Д позволяет с самого рождения формировать у человека здоровые кости, зубы, а так же способствует развитию защитных функций организма.

Важно знать в каких продуктах содержится кальций, а для его усвоения нужен витамин Д. Особенно важен витамин Д для людей пожилого возраста (при его нехватке кальций фактически вымывается из костей, делая их пористыми, а значит и более хрупкими), женщинам в период беременности (кальций при беременности необходим как для здоровья будущего ребенка так и для здоровья мамы), кормящим мамам (во время выработки молока используется много кальция, поэтому его требуется больше чем в обычное время, а значит, требуется больше витамина Д) и детям до года (именно в первый годы жизни формируется форма костей скелета и зубы).

Организм человека сам вырабатывает витамин Д, но для этого ему нужны солнечные лучи. Если человек мало бывает на солнце, то он может получить норму витамина Д вместе с пищей.

Во-первых, витамин Д в достаточно большом количестве содержится в некоторых морепродуктах. Например, в рыбе океанического происхождения, а так же печени трески. Витамин Д присутствует в рыбьем жире, поэтому его считают очень полезным как для взрослых так и для детей. Особенно важно принимать рыбий жир в зимнее время года, когда солнечных деньков бывает очень мало и поэтому витамин Д попадает в организм только с едой и специальными добавками.

Во-вторых, витамин Д скрывается в растительном масле. Причем он есть почти в любом виде масла растительного происхождения. Но больше всего витамина Д в подсолнечном и оливковом масле.

В-третьих, источником витамина Д являются грибы. Очень важно то, что он сохраняется в грибах даже в сушеном и маринованном виде. Но только не в грибах которые растут в черте города, те что в черте города опасны для здоровья т.к. скапливают в себе тяжелые металлы, выхлопные газы и много другого вредного.

В-четвертых, зелень и различные травы содержат в своем составе витамин Д. Например, его много в петрушке, которую можно добавлять почти во все блюда, а так же в крапиве из которой в летнее время варят супы.

В небольших количествах витамин Д присутствует в зерновых хлебобулочных изделиях, картофеле, а так же других овощах, но там его количество совсем незначительно.

Стоит отметить что для лучшего усвоения витамина Д нужно получать в достаточном количестве другие нужные человеку витамины.

При нехватке этого витамина организм сразу подает определенные сигналы. У человека развивается кариес, зубы становятся хрупкими. Так же отмечается повышенная хрупкость костей. Самочувствие человека с дефицитом витамина Д значительно ухудшается, начинаются проблемы со сном, а так же ухудшается работоспособность.

Но помимо нехватки витамина Д может наблюдаться его переизбыток. При этом самочувствие человека так же ухудшается. Наблюдается головная боль, рвота, отсутствие аппетита, диарея, боли по всему тела, образуются камни во внутренних органах.

Полноценное, а так же раздельное питание и здоровый образ жизни позволит избежать недостатка или переизбытка витамина Д.