Витамины для детей

Дата публикации: 07.12.2013
 Витамины для детей

Витамины для детей. Жизненно важные составляющие организма – белки, жиры и углеводы, не могут полноценно выполнять свои функции, без помощников – витаминов. Именно эти вещества участвуют, стимулируют или поддерживают большинство обменных реакций в организме на клеточном уровне. Из всех классов питательных веществ особенно важны для детей именно ВИТАМИНЫ. Поскольку растущему и развивающемуся организму нужно особое питание. Причем некоторые из витаминов, настолько важны для роста и иммунитета ребенка, что при их недостатке может наблюдаться не полноценное развитие органов.

Родители часто задаются вопросом: какие витамины лучше для детей – синтетические или натуральные? Легко и просто запихнуть ребенку в рот сладкую таблетку, с которой он получит суточную норму всего необходимого. Однако, у витаминов, получаемых из продуктов питания, есть преимущества:

  • в детский организм попадает меньше химических веществ, а синтетические препараты таковыми и являются;
  • Разные производители выпускают продукцию разного качестве и порой синтетические "аналоги" могут также быть низкого качества;
  • Рекомендуемая дневная норма потребления (РДНП) – понятие усредненное, иногда ребенку нужно какого-то витамина больше, а какого-то меньше;
  • получая витамины с продуктами питания, ребенок получает и другие полезные вещества – макро-/микроэлементы, пектины, клетчатку, органические кислоты, ферменты.

Жирорастворимые витамины для детей

К этой группе относятся витамины А, Д, E, F – в больших количествах эти вещества содержатся в печени, животных жирах, мясе и в растительных маслах.

Витамин А (ретинол) необходим для функционирования зрительных пигментов, нормального состояния эпителиальной ткани, синтеза ферментов. При недостатке ретинола в детском возрасте может нарушаться рост, развитие, падать зрение. Ретинол в чистом виде содержится только в продуктах животного происхождения. Растения могут содержать каротин, который в организме в присутствии жиров может превратиться в витамин А. Поэтому морковь, абрикосы, томаты, тыква и другие овощи и фрукты, не могут служить источником ретинола. Печень млекопитающих, морских рыб и рыбий жир служат для детей полноценными источниками витамина А.

Витамин Д может образовываться в организме под действием ультрафиолета, а может попадать в организм с пищей. В осенне-зимний период, когда солнечная активность уменьшается, надо особенно следить за пищевым рационом ребенка. Количества витамина Д, который образуется в эпидермисе под действием солнечных лучей не достаточно, поэтому необходимо его восполнение из вне. Витамин Д для детей жизненно важен: при его недостатке нарушается всасывание кальция в кишечнике и как следствие замедляется рост костей, кроме этого нарушается клеточный рост.

Содержится этот витамин в сливочном масле, яичном желтке, сыре. Рыбий жир для детей – это источник всех жирорастворимых витаминов, помимо упомянутых выше в нем содержатся витамины Е и F.

Витамины, активирующие иммунитет у ребенка

За поддержание и стимуляцию иммунной системы отвечает водорастворимый витамин С (аскорбиновая кислота). Аскорбиновая кислота содержится во всех свежих овощах и фруктах, но количество ее варьируется. Богаты ей цитрусовые, однако, с ними надо быть осторожными – у детей могут возникать аллергические реакции. Апельсины, мандарины, лимоны можно заменить другими фруктами, например, киви содержит аскорбиновой кислоты в 1,5-2 раза больше, чем апельсин. При термической обработке аскорбиновая кислота разрушается.

На иммунитет у ребенка, в частности на образование антител, оказывает влияние витамин В6 или пиридоксин. Который, как и другие витамины группы В содержится в зелени, овощах, орехах, хлебе грубого помола, рыбе, яйцах, бобовых.

Автор: Синдаровская Юлия Рудольфовна


Новости YA-ZDOROVYI.COM
Подписаться на уникальные новости портала!
Комментарии (0)
Комментарии к этой статье еще не добавлены...


9+7=
Подписаться на комментарии